巨大鍋で作る『特製手作り味噌に挑戦！』開催
まだまだ雪のちらつく日が続く毎日ですが、こんな寒い日はあったか～いお汁などを飲みたくなりませんか？
エンジェーヌはスープ類が大好き。先日も粕汁を作ってほかほかになっちゃいましたよ。
さて、そんな日本のお汁にはお味噌がありますよね。これがないと日本の食卓って感じがしません。
お味噌も美味しいものになると中々なお値段がしたり、お好みの味にも出会うのに一苦労なんてことも。
何にしても日本の食卓には欠かせないお味噌ですが、なんと手作りで出来ちゃうんですよ。最近手作りブームでエンジェーヌの周りでも作っている方が多数。何度も作っているうちに好みの味に仕上げちゃったりして。
そんなお味噌を作る講座が「里山体験教室」にて行われます。作って、寝かせて、夏を過ぎるころにはおいしいお味噌が完成！1人2kgの味噌を持って帰ることができます。さらに去年仕込んだお味噌を振舞ってくれるそうですよ。
この機会に初の味噌作りを体験するチャンスです！定員はすぐに埋まっちゃうから急いで！
【「里山体験教室」の『特製手作り味噌に挑戦！』概要】
日時：3/1（土）・2（日）どちらか1日10：00スタート
（9：45より受付開始）15：00解散
会場：川崎市黒川青少年野外活動センター＊現地集合、解散。
神奈川県川崎市麻生区黒川313-9
電話：044-986-2511
（交通）
・小田急多摩線「唐木田行」→「黒川駅」下車
（新百合ヶ丘から各駅停車で6分）南口より徒歩3分
・小田急小田原線「柿生駅」下車→
駅前より下記のバス利用
小田急バス
・調布駅南口行（駒沢学園経由）
・京王稲城駅行
・稲城台病院行
神奈中バス
・下黒川行
いずれのバスも「黒川分校下」下車徒歩1分
※駐車スペースがありませんので、車でのご来場はご遠慮ください。
参加資格：川崎市民どなたでも！（16歳未満の方は保護者同伴）
定員：各日40名（先着順）
持ち物：参加費、昼食、水筒、エプロン、三角巾、持ち帰り用の袋、上履き、保険証等
※昼食時に、昨年仕込んだお味噌を使った味噌汁付き！
服装：動きやすい服装、暖かい服装
参加費：大人（18歳以上）2500円、子ども（5歳以上）2000円（保険料、教材・材料費等込み）
※1人2kgの味噌のお土産付き！お家で大切に育てて下さい。
申込み：2/15（金）9：00～電話にて受付（電話：044-986-2511）
内容：巨大ナベで大豆を煮て、特製味噌作り・ざる豆腐作り
問合せ：黒川青少年野外活動センター（電話：044-986-2511）
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